RESEP OLAHAN KAMBING KHAS PORTUGIS
Chef Ronaldo Martins, yang lahir di Fortaleza, tetapi berspesialisasi dalam rasa dari sertão, mengajarkan cara membuat salah satu hidangan paling sukses dalam makanan daerah: daging domba yang dimasak disertai bubur dan sayuran. Hidangan disajikan ke meja dengan hidangan lengkap. Periksa selangkah demi selangkah dari rasa pedalaman Ceará yang menaklukkan ibu kota. tahu lebih banyak. Pelajari cara membuat bruschetta daging sapi matahari. Spesialis mengajarkan cara mendekorasi meja dengan buah-buahan dan sayuran ,Koki yang mengajarkan resepnya dari 'carne de sol pixaim', ciri khas Ceará Pelajari resep membuat kue wortel dengan icing cokelat Bahan - ½ kg daging kambing - 1 liter kaldu daging - 3 sendok makan minyak zaitun - 2 bawang bombay cincang - ½ kepala bawang putih yang dihaluskan - lada hitam secukupnya - 60 gram merica cincang - ketumbar cincang dan daun bawang secukupnya - ½ merica - 2 cangkir tepung singkong...